Oponki
Składniki:
- 1/2 kg sera półtłustego
1/2 kg mąki
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
1/4 litra kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wysypać na stolnicę,dodać przepuszczony przez praskę ser,wbić żółtka, dodać cukier,śmietanę,sodę i ocet.
Zagnieść ciasto. Oprószyć delikatnie mąką.
Ciasto wałkować na grubość ok. 1-1,5 cm.
Szklanką wykrawać kółka, a ich środek wykrawać kieliszkiem.
Oponki wrzucać na gorący tłuszcz,smażyć na złoty kolor.
Po usmażeniu posypać obficie cukrem pudrem.
Komentarze