Nadziane ziemniaki
Składniki:
- - 2 sporej wielkości ziemniaki
- mała kuleczka wieprzowego mięsa mielonego (powiedzmy około 50 g)
- plaster cebuli
- łyżeczka oliwy
- pół marchewki pokrojonej w drobną kosteczkę
- łyżeczka koncentratu
- przyprawy: bazylia, czosnek, papryka, sól i pieprz
- sos: u mnie jogurt wymieszany z ketchupem
Nadziane ziemniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach. Następnie przekrajamy je na pół i wydrążamy środek np. za pomocą łyżeczki lub małego nożyka
- 2. Na patelni na odrobinie oliwy podsmażamy cebulę z mięsem. Doprawiamy je przyprawami. Dodajemy marchewkę. Podlewamy trochę wodą, aby marchew się udusiła. Kiedy woda wyparuje dodajemy do całości łyżeczkę koncentratu.
- 3. Farsz wykładamy na nasze "miseczki" z ziemniaków. Polewamy je dowolnym sosem - u mnie sos pomidorowo-jogurtowy.
Komentarze