Muffinki z rabarbarem z kokosową kruszonką
- 25 min
Składniki:
- 2,5 szkl mąka pszenna,
3/4 szkl cukier,
2 szt jajka,
0,5 szkl olej,
1 szkl mleko,
3 łyżeczki cukier waniliowy,
1 łyżeczka esencja waniliowa,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
1 szkl rabarbar krojony,
2 łyżki cukier,
KRUSZONKA KOKOSOWA,
50 gr masło,
100 gr cukier,
100 gr kokos
Muffinki z rabarbarem z kokosową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojony rabarbar zasypać 2 łyżkami cukru i odłożyć. W misce połączyć wszystkie suche składniki. Mleko,olej ,jajka i esencję waniliową włożyć do garnuszka i zmiksować. Do suchych składników dodać mokre i dokładnie wymieszać.Na końcu dodać rabarbar i wymieszać. Papilotki wypełnić ciastem do 2/3 wys.
-
Porady
osączony z nadmiaru soku rabarbar dodajemy do ciasta
Komentarze