Meksykański fishburger
Czy jadają takie w Meksyku? Nie wiem ale zestawienie smaków tak właśnie mi się kojarzy:) Przepyszny, domowy fast food, polecam :)
Składniki:
- duża ziołowa ciabatta
2 filety z łososia (po ok. 130g)
łyżka oleju
marynata:
sok z połowy cytryny
łyżka pikantnej papryki
łyżka słodkiej papryki
dodatki:
połowa avocado
pół czerwonej papryki
4 łyżki kukurydzy
łyżka soku z cytryny
Meksykański fishburger - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łososia nacieramy marynata i odstawiamy na 2 minuty.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy rybę z obu stron.
Paprykę kroimy w kosteczkę i mieszamy ją z kukurydzą i sokiem z cytryny.
Avocado kroimy w plasterki.
Bułkę przekrawamy na 2 części oraz w poprzek i podsmażamy na grillowej patelni bez tłuszczu.
Na dolnych częściach bułki układamy avocado.
Na nim usmażonego łososia oraz warzywa.
Smacznego:)
Komentarze