Łazanki
Dobry pomysł na obiad
Składniki:
- - główka kapusty
- 100 g makaronu do łazanek
- 30 - 40 dkg kiełbasy
- 2 cebule
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- skórki wieprzowe mogą być np.z boczku wędzonego
Przyprawy
- 1 łyżka papryki
- 1,5 łyżki kostki rosołowej domowej lub warzywnej
- 1 łyżka majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- sól pieprz do smaku
- pęczek natki pietruszki lub 2 łyżki mrożonej
- olej do smażenia lub smalec
Łazanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroić kapustę nalać wody nie za dużo,dodać skórki wieprzowe,liście laurowe,angielskie ziele i gotować aż zmięknie kapusta i odparuje woda. Wrazie potrzeby wodę odlać.Wyjąć skórki z kapusty dodać przyprawy
- 2. Ugotować makaron i odcedzić dodać do ugotowanej kapusty dodać pietruszkę
- 3. Cebulę obrać pokroić w kostkę podsmażyć na tłuszczu dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę dać kostki rosołowe,zmiażdżony czosnek podsmażyć. Włożyć wszystko do kapusty wymieszać doprawić do smaku
Komentarze