1.Makaron ugotować w osolonej wodzie. Przepłukać zimną wodą. Kapustę odsączyć z nadmiaru kwasu i ugotować ją do miękkości razem ze startą na dużych oczkach marchewką
2.Mortadelę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.
3.Ugotowany makaron i kapustę połączyć ze sobą, dodać mortadelę, Wszystko razem wymieszać, dodając przyprawy do smaku i majeranek. Całe danie podgrzać, przed podaniem udekorować szczypiorkiem
Porady
- zamiast mortadeli można dodać szynkę konserwową lub kiełbasę
Komentarze