Kwasnica
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kapusta: 1 litr
- ziemniaki,warzywa,grzyby,przyprawy,mieso itp.: 6 kilogramów
Kwasnica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki___ 1 kg. ziemniaków. 30 dag. kiszonej kapusty. 75 dag. wieprzowiny. 2 dag. suszonych grzybów. 1 cebula. 2 ząbki czosnku, ziele angielskie, pieprz, sól. Wykonanie___Grzyby namoczyć potem ugotować. Mięso ugotować w 6 szkl. osolonej wody z zielem ang. Wyjąć z wywaru pokroić na porcje. Do wywaru dodać kiszoną kapustę, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, gotować na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać mięso i pokrojone grzyby. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować osobno. odlane wymieszać z zupą. Smacznego:)
Komentarze