Królik w czerwonym winie

Królik w czerwonym winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Nóżki z królika obmyć i wysuszyć.
• 2. Osuszone nóżki natrzeć solą, pieprzem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem (2 ząbki) oraz przyprawami i odstawić (najlepiej na noc) do lodówki [ilość przypraw według własnego uznania]
• 3. Następnie zamarynowane nóżki obsmażyć z obu stron i ułożyć w wysokim naczyniu żaroodpornym
• 4. Cebulę pokroić w kostkę i obsmażyć. Obsypać nóżki
• 5. Całość zalać winem. Wrzucić pozostały czosnek. Piec w nagrzanym piekarniku do 180-200 stopni przez 1,5 godziny. Jeśli w trakcie pieczenia wino zbyt bardzo wyparuje podlać dowolnym bulionem.
  Po upieczeniu sos wychodzi bardzo płynny, więc jeśli lubimy gęste to zagęścić dowolnym sposobem
• 6. Podawać z ziemniakami i burakami (lub ulubionymi surówkami)