KOTLECIKI JAGNIĘCE MARYNOWANE W CEBULI
- 1 godz. 20 min
Jagnięcina czyli mięso, które albo się lubi albo wręcz nie znosi.Mięso jagnięce zawiera dużą ilość białka i jest bogate w większość witamin z grupy B oraz cynk i żelazo. Zawiera spore ilości kwasu linolowego, który ma właściwości antyutleniające. Jest jednak trudno dostępne.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- -4 kotleciki jagnięce
-2 rozgniecione ząbki czosnki
-1 cebula
-łyżka musztardy
-sól
-pieprz
-łyżka oleju do smażenia
Kotleciki jagnięce marynowane w cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1.Cebule kroimy w piórka i lekko solimy aby puściła sok. Do miski wkładamy jagnięcinę, dodajemy cebule, czosnek i łyżkę musztardy-wszystko mieszamy. Zostawiamy na 1h w lodówce.
- 2. 2.Na patelni rozgrzewany olej, smażymy kotleciki najpierw skórką do dołu, później z każdej strony około 1 minuty
- 3. 3.Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C i wkładamy patelnie z kotlecikami, jeżeli nie mamy patelni, w której można piec przekładamy jagnięcinę na blaszkę i pieczemy około 8 min-czas pieczenia zależy od grubości kotlecików.
Podobne przepisy
Komentarze