Knedle ze śliwkami.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
20 dkg mąki
1 łyzka mąki ziemniaczanej
50 dkg śliwek
2 jajka
masło, cukier, sól
Knedle ze śliwkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę. Lekko przestudzić.
-
2.
Dodać jajka i wymieszać. Następnie dodać mąkę pszenna i ziemniaczaną.
Dobrze wyrobić ciasto. -
3.
Śliwki umyć , wypestkować. Wodę zagotować z solą. Ciasto odrywac po kawałku, spłaszczyć ułożyć połówkę śliwki . Uformować kulki. Wrzucać do osolonego wrzątku. Zagotować, od momentu wypłynięcia gotować ok 2 min.
Ugotowane wyłożyć bezpośrednio na talerz i polać masłem , posypać cukrem.
Porady
Kto lubi może dodać cynamon.
Komentarze