Kaszkowiaki
- 40 min
Bardzo lubiane przez rodzinkę.
- 40 min
Składniki:
- kasza jęczmienna 2 woreczki
cebula 1 szt
tarta bułka 2 łyżki
jajka 1-2 szt
wywar z grzybów suszonych ok. 1 litr
sól
pieprz
olej
bułka tarta do panierki
Kaszkowiaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasze ugotować wg przepisu na opakowaniu w wywarze grzybowym można dolać wody.Jeśli nie mamy wywaru grzybowego można ugotować w bulionie.
Cebulę obrać i pokroić w piórka albo drobną kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i zrumienić lekko cebulę.
Cebule zebrać, dodać do kaszy, a olej zostawić.
Do kaszy dodać też dwie łyżki tartej bułki i wbić jajka.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.
Z masy formować małe kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju zmieszanym z olejem od cebuli.
Kotleciki smażyć na rumiano.
Podawać ze sosem np grzybowym i surówką .
Podobne przepisy
Komentarze