Jajka faszerowane pieczarkami
Składniki:
- Składniki:
5 jajek
10 pieczarek
1 mała cebula
3 łyżki masła
kilka łyżek majonezu
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
zielenina do posypania ( szczypiorek, pietruszka, koperek)
kukurydza, papryka ( do ozdoby)
Jajka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach . Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pieczarki, drobno posiekaną cebulę. Całość przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną przyprawy uniwersalnej. Pieczarki mieszamy aż ładnie się zrumienią i odparują puszczony sok. Na koniec je studzimy.
Wystudzone jajka obieramy i kroimy na pół. Następnie wyjmujemy z nich żółtka ( można łyżeczką). Do miski wkładamy żółtka i rozgniatamy je widelcem. Dodajemy podsmażone pieczarki z cebulą.
Połówki białek wypełniamy farszem . Ozdabiamy ” kleksem” majonezu, papryką, kukurydzą i posypujemy zieleniną( szczypiorek, pietruszka, koperek).
Porady
Jajka można faszerować szynką, tuńczykiem, łososiem i wieloma innymi składnikami.
Komentarze