Gulasz z papryką i marchewką
- 1 godz. 10 min
Mój sposób na gulasz. Potrawa szybka, smaczna i sycąca, w sam raz na rozgrzanie na chłodne dni i nie tylko.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 kg mięsa gulaszowego lub łopatki wieprzowej
papryka czerwona
3-4 marchewki
puszka groszku
przyprawa uniwersalna, pieprz, chilli
średnia cebula
ząbek czosnku
olej
mąka do zaklepania sosu
Gulasz z papryką i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. aż się zeszkli Mięso kroimy w większą kostkę( ew. w paski) i dodajemy do cebulki. Podsmażamy ok. 15 min, posypujemy przyprawa uniwersalna, pieprzem, dodajemy odrobinę chilli.
- 2. Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i marchewkę, podsmażamy jeszcze ok. 10 min. Zalewamy wodą i dusimy wszystkie składniki. aż do miękkości mięsa Dodajemy groszek.
- 3. Uzyskany sos z mięsa zaklepujemy mąką, na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dusimy jeszcze ok. 15 min. Podajemy z kaszą lub ziemniakami. Danie można posypać posiekaną natką pietruszki.
Komentarze