"Drożdżowe króliki nadziane białą kiełbasą "
- 55 min
Takie oto króliki wymyśliłam dla moich dzieci, które tak jak ja lubią ciasto drożdżowe i białą kiełbaskę .
- 55 min
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
250 g mąki tortowej
1 jajko
2 łyżki cukru
20 g drożdży
szczypta soli.
1/4 szklanki mleka
50 g margaryny
1 pętko ugotowanej wcześniej białej kiełbasy
ziele angielskie
1 jajo do smarowania ciasta
"drożdżowe króliki nadziane białą kiełbasą " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże z dodatkiem 1 łyżeczki cukru.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Do miski wsypujemy mąkę ,wbijamy jedno jajo i dodajemy reszte cukru.
Wlewamy wyrosniety rozczyn i wyrabiamy około 10 minut.
Następnie wlewamy rozpuszczoną i przestudzoną margarynę .
Wyrabiamy jeszcze około 15 minut. -
Po czasie oczekiwania dzielimy ciasto na 2 części.
Jedną wałkujemy na placek grubości 2-3 mm i szklanką wykrawamy kółka.
Kiełbasę dzielimy na 3 części i obieramy z błonki.
Każdy kawałek układamy na kółku ciasta, zlepiamy tworząc tułów królika. -
3.
Końcówkę zlepianego ciasta przecinamy nożyczkami i kształtujemy uszy.
Z ziela angielskiego lub czarnego pieprzu robimy oczy.
Smarujemy każdego rozmąconym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 15 minut tak by nabrały rumianych kolorów.
Komentarze