1.Umytą kość zalać wodą ok.3,5l,posolić,dodać marchew i pietruszkę pokrojone w krążki oraz seler w kawałku i ząbek czosnku.
Gotować do miękkości kości i warzyw.Gdy wszystko juz jest miękkie wyciągnąć kość i wrzucić kostke rosołową.
2.Następnie dodać umytą i pokrojoną botwinkę i posiekany koperek.Gotować około 15 minut aż nam lekko zwiędnie.
3.Pózniej zabielamy mąką wymieszaną ze śmietaną i odrobinką wody.Dodajemy sok z cytryny,doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Komentarze