Zupa z botwinki

Zupa z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Skrzydełko z kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać łyżeczkę wegety, zagotować i gotować ok 15 min.
• 2. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach dodać do wywaru, gotować kolejne 15 min.
• 3. Botwinkę umyć, łodygi pokroić w kostkę, zaś buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• 4. Skrzydełko wyjąć z wywaru, dodać pokrojone łodygi botwinki oraz starte buraczki. Dodać kilka kropel octu, liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotować do miękkości.
• 5. Liście botwinki poszatkować.
• 6. Liście wrzucić do wywaru, gotować kilka minut, przyprawić do smaku.