Zupa z botwinki z jajkiem

  • wyświetlono: 12006 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest sezon na botwinkę więc trzeba to wykorzystać i przygotować tak pyszną zupkę z jajkiem , myślę że takiej zupy nikt nie odmówi

danusia19671

Składniki

jajka - 6 szt
botwinka -2 pęczki
pietruszka - 1 szt
marchewka - 1 szt
bulion - 2 litry
koperek pokrojony -2 łyżki
śmietana - 1,5 łyżki
mąka - 1 łyżeczka
ziemniaki -3 szt
sok z cytryny do smaku
cukier do smaku
sól
pieprz
wegeta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z botwinki z jajkiem

  • Zupa z botwinki z jajkiem1. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
  • Zupa z botwinki z jajkiem2. Botwinkę opłukać, liście i łodyżki pokroić w słupki, buraczki w kosteczkę.
  • 3. Buraczki zalać w misce 1 szkl gotowaną wodą, odstawić na 5 minut.
  • Zupa z botwinki z jajkiem4. Po tym czasie przecedzić buraczki i dodać z innymi warzywami do bulionu, gotować do miękkości warzyw.
  • 5. Pod koniec gotowania dodać liście z łodyżkami , gotować.
  • 6. Mąkę rozmieszać ze śmietaną, dodać trochę wywaru, wlać do zupy zagotować.
  • 7. Zupę zdjąć z ognia wlać odcedzony sok, wymieszać.
  • 8. Doprawić do smaku przyprawami.
  • 9. Jajka ugotować na twardo, obrać pokroić na cząstki.
  • 10. Zupę podawać z jajkiem i posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiburakibotwinkazupy

Komentarze

Podobne przepisy

image-1aygd69

Dodane przez: Alex M

Botwinka z jajkiem

Jedna z ulubionych letnich zup....

Zupa z botwinki

Dodane przez: Stare Gary

Zupa z botwinki

Nie wiem właściwie dlaczego, ta...

Zupa warzywna z botwinką

Dodane przez: Martyna1991

Zupa warzywna z botwinką

Letnia zupa z mnóstwem świeżych...

image-04fkgte

Dodane przez: magdauss

Chłodnik z botwinki z jajkiem

Szybki w przygotowaniu chłodnik...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...

Zupa chrzanowa z jajkiem

Dodane przez: alaaa

Zupa chrzanowa z jajkiem

Ja robię ją kilka razy w roku,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE