Zupa szczawiowa z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy bulion.
2.Do bulionu dodajemy pokrojone w kosteczkę seler i pietruszkę oraz listek laurowy.
3.Szczaw przesmażamy na masełku i dodajemy do gotującego się bulionu.
4.Gotujemy na małym ogniu ok 30 minut po czym dodajemy śmietanę(najpierw trochę gorącego wywaru mieszamy ze śmietaną i mąką i wlewamy powoli aby się nie zważyła)
5.Gotujemy ok 10 minut po czym doprawiamy do smaku.
6.Ugotowane jaja kroimy w kosteczkę i wrzucamy do talerza. Całość zalewamy zupą.SMACZNEGO!
Porady
Można także do zupy dodać ryż będzie bardziej pożywna.
Komentarze