Zupa szczawiowa z jajkiem

  • wyświetlono: 1134 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wiosenna, pyszna zupa. Najlepsza ze szczawiu z własnego ogrodu.

IMG_4402

Składniki

200 g szczawiu
1 marchewka
1 pietruszka
1.5 litra bulionu warzywnego
1/2 szkl śmietany
1 łyżeczka mąki
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
bukiet garni ( szczypiorek, natka pietruszki, liść czosnku)
pieprz, sól
4 jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa szczawiowa z jajkiem

  • Szczaw1. Szczaw przebrać, umyć i pokroić w paski. Zieleninę związać nitką.
  • Warzywa2. Warzywa obrać. Pietruszkę pokroić w plastry, marchewkę w cienkie słupki i usmażyć na oleju i połowie masła. Przełożyć do garnka z gotującym się bulionem.
  • Szczaw3. Resztę masła włożyć na patelnię i podsmażyć szczaw.
  • Zupa4. Gdy marchewka w zupie będzie miękka dodać szczaw i związany bukiet garni. Doprawić pieprzem i solą, chwilę razem gotować.
  • Zupa5. Mąkę rozmieszać dokładnie ze śmietaną, wlać do zupy i zagotować. Na koniec można dodać odrobinę soku z cytryny lub octu. Podawać z jajkiem na twardo i szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaszczaw

Komentarze

Podobne przepisy

Wyśmienita zupa:)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Gdy ją zrobię bardzo szybko znika:)

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: Paulina Nosek

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje, gdy szczaw zostanie...

Tradycyjna zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tradycyjna zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Tradycyjna zupa polskiej kuchni...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: kasia_m86

Szybka zupa szczawiowa z jajkiem, ziemniakami...

Smaczna zupa szczawiowa. Jest to...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Ania Krysik

Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

Nieco zmieniona wersja klasycznej...

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Dość kwaśna tradycyjna szczawiowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE