Zupa serowa z porami

  • wyświetlono: 528 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mój mąż twierdzi,że to najlepsza zupa jaką w życiu jadł :)

Madleine1987
  • 90min

Składniki

2 małe cebule
1 ząbek czosnku
1/4 szkl mąki
100g masła
0,7 l bulionu
1 por
2 serki topione śmietankowe ( prostokąty)
pieprz,sól,ziołą prowansalskie,ostra papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa serowa z porami

  • 1. W garnku rozpuść 50g masła i wrzuć pokrojone drobno cebulę i czosnek. Przykryj pokrywką (ale nie całkowicie) i poczekaj aż się zeszkli – wtedy posyp mąką i dokładnie wszystko wymieszaj, przesmażając to jeszcze przez chwilę. Bulion wlej do garnka z zasmażką, wymieszaj dokładnie, zmniejsz gaz i pozostaw na małym ogniu na 15-20 minut, co chwilę mieszając. Dodaj przyprawy (w zależności od gustu). Teraz masz chwilę czasu na resztę. W ciepłej/gorącej wodzie -też 0,5l- rozpuść serki topione śmietankowe. Gdy cały serek dokładnie się rozpuści powinno minąć te 15 minut, więc wlej go do wywaru, zamieszaj i na małym ogniu podgrzewaj kolejne 10-15 minut. Teraz pora na pora. Umyj go dokładnie, odkrój zielone liście i pokrój białą część w talarki. Pozostałe 20g masła rozpuść w garnku/na patelni i podsmaż na niej pora (ale nie za długo), a pora wrzuć do garnka z zupą jakieś 5 minut przed końcem gotowania i dodaj zioła. Pamiętaj, żeby ogień nie był za duży, bo Ci zupa zbyt szybko odparuje.Gotowe!
    P.S można posypać świeżym szczypiorkiem lub z grzanką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

aromatyczna zupa serowa

Dodane przez: martamp

Serowa zupa z wędzonym łososiem

Macie ochotę na ciepły posiłek,...

zupa szpinakowo-serowa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa szpinakowo-serowa z makaronem

Bardzo smaczna zupka z łatwo dostępnych...

Zupa serowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Serowa zupa-krem z grzankami

Smaczna i szybka kremowa zupa.

image-0vmnxqu

Dodane przez: pozytywna45

Zupa serowa z kuleczkami mięsnymi

Zupę serowa z mięsnymi kuleczkami...

Zupa serowa

Dodane przez: Ola1984

Zupa serowa z grzankami

Jedna z ulubionych zup moich chłopaków....

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Dodane przez: Gaździnka warzy

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE