Zupa pomidorowa z prażoną cebulką i lubczykiem
Składniki:
- porcja rosołowa,
2 marchewki,
1 pietruszka,
kawałek selera,
2 gałązki lubczyku,
2 łyżki prażonej cebulki,
słoiczek koncentratu pomidorowego,
ziele angielskie,
liść laurowy,
sól,
pieprz,
kostka rosołowa,
słodka śmietanka
3 torebki ryżu lub 30 dag dowolnego makaronu
Zupa pomidorowa z prażoną cebulką i lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porcję rosołową ugotować do miękkości razem z marchewką, pietruszką, selerem ( pokrojonymi w paski), kostką rosołową i przyprawami w około 4 litrach wody. Gdy mięso i warzywa będą miękkie dodać przecier pomidorowy, wymieszać i jeszcze chwilę pogotować. Na koniec wrzucić prażoną cebulkę i lubczyk ( można posiekać lub nie). Doprawić do smaku i dodać śmietankę ( ilość wg uznania ).
W osobnym garnku ugotować ryż lub makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić, nałożyć na talerze i wlać zupę.
Komentarze