Zupa paprykowo-pomidorowa
- Dla 8 osób
- Łatwy
Doskonale rozgrzewająca zupa.W sam raz na zimę.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - papryka czerwona: 2 sztuki
- koncentrat pomidorowy: 3 łyżki
- wywar warzywny: 2 litry
- cebula: 1 sztuka
- śmietana: 130 mililitrów
- papryka w proszku: 1 łyżeczka
- mąka: 1 łyżka
- masło: 4 łyżki
- chleb tostowy: 4 plastry
- majeranek: 3 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
Zupa paprykowo-pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z papryk usuwamy gniazda nasienne.Miąższ kroimy w kostkę.Cebulę drobno siekamy i szklimy na maśle.Dodajemy paprykę i przesmażamy.Paprykę i cebulę przekładamy do wywaru warzywnego i gotujemy na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.Do zupy dodajemy koncentrat pomidorowy,mieszamy i zdejmujemy z ognia.Całość miksujemy.Ponownie zagotowujemy.Dodajemy majeranek,przyprawiamy do smaku i zaprawiamy śmietaną.Na reszcie masła smażymy grzanki z chleba tostowego i dodajemy do zupy.
Komentarze