Zupa nic z pianką
- 60 min
Pyszna zupka mleczna mojego dzieciństwa. Teraz gotuje ją dla mojej rodzinki. Słodka z e słodką chmurką.
- 60 min
Składniki:
- •5 szklanek mleka,
•2 jajka,
•2 łyżki cukru,
•1 łyżeczka cukru waniliowego,
•1 łyżka mąki,
•2 łyżki budyniu jasnego,
Zupa nic z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek.4 szklanki,mleka wlewamy do garnka i stawiamy na gaz,zagotowujemy na małym ogniu. Do białek dodajemy szczyptę soli i miksujemy na pianę,gdy jest sztywna dodajemy cukier i cukier waniliowy.
Miskę z białkami wstawiamy do lodówki. Do pozostałego mleka dodajemy żółtka, mąkę, budyń. Miksujemy.
Gdy mleko się zagotuje,odstawiamy z palnika, wlewamy masę żółtkową,stawiamy ponownie na gaz i gotujemy przez kilka minut,mieszamy najlepiej trzepaczką.
Gdy masa jest gotowa wykładamy na nią,pianę z białek. Przykrywamy.
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze