ZUPA MOJEJ BABCI
Angelika617
- 60 min
- Dla 4 osób
Moja ulubiona zupa z dzieciństwa .
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- - 2 litry wody
- 3 łyżki octu
- 3,5 łyżki mąki
- 30 ziemniaków średnich
- 1 mała cebula
- 100 g słoniny
- sól do smaku
Zupa mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować w mundurkach ( wcześniej dobrze wyszorować ze ziemi ), ostudzić i obrać.1,5 litra wody z octem zagotować posolić do smaku. 0,5 litra wody wlać do kubka i dodać mąkę dokładnie rozprowadzić, wlać do gotującej się wody i wymieszać. Gotować 15 minut od czasu do czasu zamieszać. Słoninę pokroić w kostkę wrzucić na patelnię i wytapiać do uzyskania skwarek. Cebulę obrać i pokroić w kostkę i wrzucić do skwarek i podsmażać razem około 5 minut.
Ziemniaki przekroić na pół i wrzucić do garnka ze zupą i dodać skwarki z cebulą ( ale bez tłuszczu ) . Całość gotować 10 minut mieszając co chwilę. Wlać na talerz.
Podobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Komentarze