zupa meksykańska (wg.Sławka)
Piotr Michalak
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
zupa meksykańska z fasoli pomidorów i mięsa
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 puszki fasoli czerwonej
2 puszki kukurydzy
1 puszka fasoli białej
2 puszki pomidorów krojonych
1 kartonik przecieru pomidorowego + woda
1,5 kg mięsa mielonego z przewagą wołowiny
soł
pieprz
papryka w proszku
magi
0,75 kg pieczarek
4 cebule
czosnek
majeranek
ostra papryka
Zupa meksykańska (wg.sławka) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. fasole czerwoną białą kukurydze pomidory krojone i przecier pomidorowy + woda dać do garnka
- 2. mięso doprawić solą i pieprzem papryką i magi odsmażyć na patelni i dodać do zupy
- 3. na pozostałym na patelni tłuszczu odsmażyć pieczarki i do zupy
- 4. na tłuszczu od pieczarek obsmażyć na złoto cebulę i czosnek i do zupy
- 5. zupę przyprawić majerankiem i ostrą papryką
- 6. zupa gotowa smacznego
Porady
polecam podawać z majerankiem
Komentarze