Zupa kurkowa z makaronem i parmezanem
SCh
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Delikatna w smaku kurkowa zupa, podana z lekko roztopionym parmezanem.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kurki - 300g
Wywar warzywny lub mięsny - 600ml
Marchew - 1szt
Pietruszka -1 szt
Cebula - 1szt
Śmietana 12 lub 18% - 70ml
Masło - 2 łyżeczki
Makaron (u mnie drobne kolanko) - 100g
Parmezan - 20g
Pieprz do smaku
Koperek
Zupa kurkowa z makaronem i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Osobno na łyżeczce masła smażymy oczyszczone kurki. Małe zostawiamy w całości, większe można pokroić na pół.
Kurki i warzywa zalewamy bulionem. Dodajemy makaron i gotujemy (ok 15-20 minut). Zaprawiamy śmietaną.
Przed podaniem (już na talerzu) posypujemy zupę koprem i tartym parmezanem.
Podobne przepisy
Komentarze