Zupa-krem brokułowy
- 20 min
Bardzo prosta i pożywna zupa. Ugotuje ją każda pani domu. Można ją podawać z wieloma dodatkami - groszkiem ptysiowym, prażonymi płatkami migdałowymi.
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
1 brokuł średniej wielkości( 50 dag)
3 ziemniaki
1 kostka rosołowa
1/2 szklanki śmietany 18%
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka posikanego kopru, najlepiej świeży
Zupa-krem brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: zagotować 1 l wody z kostką rosołową. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Brokułu opłukać, podzielić na różyczki, łodyżki naciąć na krzyż. Do wywaru dodać ziemniaki, podgotować, dodać brokuł. Całość gotować do miękkości. Następnie dodać koperek(część zostawić do posypania zupy), śmietanę - zmiksować, doprawić do smaku solą i delikatnie pieprzem, podgrzać, nie gotować. Podawać (u mnie z grzankami), posypać wierzch koperkiem. Dodatkowo polać paroma kroplami śmietany.
Porady
1.zupę można też ugotować na wywarze mięsnym.
Podobne przepisy
Komentarze