Dodane przez: Ania79
zupa jarzynowa
- wyświetlono: 714 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Bardzo prosta, szybka, zdrowa i pożywna zupa pełna warzyw.
35min PT35M
Składniki
paczka mrożonych warzyw na zupę z brukselkądwa duże ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę (jeśli nie ma ich w paczce)
dwa duże podudzia z kurzcaka
pęczek koperku i zielonej pietruszki
sól, pieprz. liść laurowy, ziele angielskie
opcjonalnie maggi lub kostka rosołowa dla wzbogacenia smaku
Sposób przygotowania przepisu:
zupa jarzynowa
- 1. Robimy bazę na zupę: mięso zalewamy wodą, tak aby je przykryła . Gdy sie zagotuje i zaczna sie robić szumowiny, nalezy odlać całą wodę, opłukac mięso z powstałej piany i ponownie zalać czystą wodą (ilość jej zalezy od tego, ile chcemy mieć zupy i o jakiej gęstości). Włożyć warzywa i dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i sól do smaku. Gotować przez około 30 minut. Można doprawić maggi lub kostką.
Porady
Ugotowane mięso można wkroić do zupy (bedzie jeszcze pozywniejsza) lub wykorzystac do innego dania np do potrawki czy sałatek. Przykład: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/delikatna-potrawka-z-kurczaka-z-cytryna-i-koperkiem
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze