Zupa grzybowa na maślanych grzybach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Grzyby dokładnie umyć,osuszyć,pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać masło,włożyć grzyby ,smażyć do momentu zmniejszenia objętości co jakiś czas mieszając.
2.Warzywa obrać ,umyć.
Marchew oraz pietruszkę pokroić w plastry,ziemniaki w średniej wielkości kostkę.
3.Warzywa oraz grzyby przełożyć do garnka,zalać bulionem(ew.możemy użyć wody)dodać liście laurowe oraz ziele angielski,gotować do miękkości.
W między czasie doprawić do smaku solą i pieprzem.
Chwilkę przed końcem gotowania śmietanę połączyć z chochlą zupy- przelać do garnka ,wymieszać.
Komentarze