Zupa grzybowa na maślanych grzybach

wyświetlono: 344 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszna,aromatyczna ,idealna zupa o smaku maślanych ,leśnych grzybów.

Dodany przez: Martyna1991

Opublikowany: 29.08.2014

Zobacz galerię

Składniki

(Na 3l.garnek
1,5-2l. bulionu warzywnego
500g. grzybów leśnych (prawdziwki,podgrzybki kurki)
2 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
2 łyżki masła
2-3 liście laurowe
parę ziarenek ziela angielskiego
sól,pieprz
250ml. śmietany 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa grzybowa na maślanych grzybach

1.
Grzyby dokładnie umyć,osuszyć,pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać masło,włożyć grzyby ,smażyć do momentu zmniejszenia objętości co jakiś czas mieszając.
2. Warzywa obrać ,umyć.
Marchew oraz pietruszkę pokroić w plastry,ziemniaki w średniej wielkości kostkę.
3. Warzywa oraz grzyby przełożyć do garnka,zalać bulionem(ew.możemy użyć wody)dodać liście laurowe oraz ziele angielski,gotować do miękkości.
W między czasie doprawić do smaku solą i pieprzem.
Chwilkę przed końcem gotowania śmietanę połączyć z chochlą zupy- przelać do garnka ,wymieszać.