zupa grzybowa
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- - Kilogram ziemniaków
- Szklanka suszonych grzybów
- 4 średnie cebule
- Kasza jęczmienna
- Sól
- Śmietana 12% słodka
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć w zimnej wodzie pozostawić około 1 godz.
Do około 3 l wody dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, opłukane grzyby i na małym ogniu gotować. Pokrojoną w średniej wielkości kostkę cebule usmażyć dodać razem z olejem, na którym smażyliśmy do wywaru. Po 15 min dodać około 2 garści kaszy jęczmiennej. Nie mieszać, żeby kasza nie przywarła. Gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Doprawić sola oraz śmietaną. Smacznego.
Komentarze