Zupa botwinkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą dodajemy kostkę rosołową i gotujemy. Botwinkę kroimy w drobne paseczki i dodajemy do wywaru. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy sok z cytryny. Do śmietany wlewamy 3 łyżki zimnej wody dodajemy mąkę, mieszamy i wlewamy kilka łyżek gorącego wywaru. Zagęszczamy, gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy posiekany koperek.
Komentarze