Wołowina po marynarsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy, kroimy w plastry, rozbijamy. Posypujemy z obu stron solą, pieprzem i smarujemy musztardą. Podsmażamy na smalcu.
2.Ziemniaki i cebule obieramy i kroimy w plastry, a słoninę– w kostkę.
3.W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, a następnie cebuli. Przyprawiamy. Układamy kolejne warstwy: ziemniaki, cebula, przyprawy. Na wierzchu kładziemy mięso, posypujemy
słoniną i przykrywamy ziemniakami. Wlewamy niewielką ilość wody.
4.Zapiekamy w temperaturze 180 ˚C aż do zrumienienia ziemniaków (około godziny).
Komentarze