Omlet z warzywami

Name: Omlet z warzywami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

30 min

Ewelina Marcin

Omlet to doskonały pomysł na szybkie, pożywne śniadanie. Ja proponuję warzywny omlet z szynką zawierający mnóstwo witamin, które dostarczą nam energii na cały dzień.

30 min

Składniki:

2 jajka
6 pomidorków koktajlowych
1/2 czerwonej papryki
3 pieczarki
1/2 cebuli
3 plasterki szynki
szczypiorek
oliwa
sól
pieprz

Omlet z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pomidorki, paprykę, szynkę i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plasterki oraz posiekać szczypiorek.
2. Wszystkie warzywa dusić na patelni około 5 minut, a następnie wystudzić.
3. Jajka ubić mikserem, doprawić solą i pieprzem, dodać przygotowane warzywa oraz szynkę. Całość wymieszać.
4. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć omleta z obydwu stron pomagając sobie drugą rozgrzaną patelnią.
5. Przełożyć na talerz, posypać posiekanym szczypiorkiem i ozdobić pomidorkami.