Wigilijny sum po żydowsku

0 (0 ocen)

Danie wigilijne
  • 3 godz.

Znakomite danie wigilijne

  • 3 godz.

Składniki:

  • składniki :
    głowa suma , lub inne części ryby ( około 1 kg)
    kilka goździków
    5 dag. rodzynek
    1 duża posiekana cebula podsmażona na łyżce masła
    pół litra jasnego piwa
    pół łyżeczki pieprzu,
    sól i cukier do smaku
    1 szklanka wody
    2 łyżki żelatyny
    2 plastry pomarańczy

Wigilijny sum po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pierwsza faza gotowania 1. Rybę wkładamy do garnka dodajemy goździki, plastry pomarańczy ,rodzynki, podsmażoną cebulę cukier, sól i pieprz, zalewamy wszystko wodą i piwem, gotujemy na małym ogniu aż ryba będzie miękka.
  • Wywar po ugotowaniu ma ciemną barwę 2. Mięso odcedzamy z wywaru, oddzielamy od ości. Wywar odcedzamy, zachowując w nim rodzynki. Przecedzony wywar zagotowujemy, dodajemy żelatynę, wkładamy kawałki mięsa, mieszamy, rozlewamy do miseczek. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.

Porady

Do tej potrawy użyć można również karpia. Pozostałe składniki pozostają bez zmian.

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

sum

0 (0 ocen)

Wigilijny Sum

 Kulinarna Chwila Jak co roku szukamy pomysłów na dania Wigilijne, proponuję przygotować rybę ze śmietaną i sosem pieczarkowym. Smak tej ryby rozpływa się w ustach. Gdy raz posmakujesz, będziesz prosić o dokładkę. 40 min

4.44 (154 ocen)

Schab po żydowsku

4.44 (154 ocen)

Schab po żydowsku

 AnetaJ Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem z papryki i pieczarek. Pyszna danie, nie tylko na niedzielny obiad. 1 min

4.58 (225 ocen)

Ogórki po żydowsku

4.58 (225 ocen)

Ogórki po żydowsku

 Katarzyna Janeczko Przepis mam od mamy,a ona od koleżanki z pracy :) No i poszło dalej :) 20 min

4.49 (162 ocen)

image-1c9iqiv

4.49 (162 ocen)

Gołąbki po żydowsku

 JulkaTomeczek W smaku przypominają gołąbki, lubię je robić bo są szybkie w wykonaniu niż tradycyjne gołąbki 40 min

4.5 (191 ocen)

Śledzie po żydowsku

4.5 (191 ocen)

Śledzie po żydowsku

 Lidka Bawolska Dla smakoszy śledzi pod każdą postacią pomysł w sam raz, przygotowując je nie spodziewałam się, że znikną tak szybko. Bardzo fajny pomysł na Wigilię, Boże Narodzenie, Sylwestra czy każdą inną okazję. 60 min

4.97 (175 ocen)

Cukinia po żydowsku

4.97 (175 ocen)

Cukinia po żydowsku

 Katarzyna Janeczko Mam wysyp cukinii w tym roku, więc zamykam ją w słoikach pod każdą postacią.