Wątróbka z jabłkiem i cebulką
Gdy byłam dzieckiem nie znosiłam wątróbki , teraz to się zmieniło , zaczęłam ją doceniać .Uwielbiam wątróbkę lekko krwistą, taka jest najlepsza z ziemniaczkami lub ryżem.
Składniki:
SKŁADNIKI:
wątróbka z kurczaka - 550 g
jabłka - 1 szt
cebula - 2 szt
sól i pieprz
mąka do oprószenia
tłuszcz
Wątróbka z jabłkiem i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać , pokroić w piórka, podsmażyć na tłuszczu.
- 2. Jabłko umyć, osączyć, pokroić w cząstki, usunąć z jabłek gniazda nasienne, dodać do cebuli, podsmażyć.
- 3. Wątróbkę umyć, odsączyć i oczyścić z błon.
- 4. Oprószyć wątróbkę w mące, smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron.
- 5. Do podsmażonej wątróbki dodać cebulę i jabłka, chwilę razem podsmażyć.
-
6.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z ziemniakami.
Podobne przepisy
Komentarze