Szynka z żurawiną
- 60 min
Jestem coraz bardziej rozczarowana jakością wędlin, dlatego postanowiłam upiec swoją własną szynkę. Jest krucha, pyszna i szybko znika:)
- 60 min
Składniki:
- około 1 kg mięsa- szynka
3 łyżki oleju
3 łyżki miodu
pieprz ziołowy, sól, słodka papryka, żurawina
łyżeczka przyprawy do mięs
Szynka z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Olej, miód i przyprawy mieszam w miseczce. Dokładnie nacieram mięso, posypuję żurawiną i pozostawiam na około 12 godzi w lodówce. Po tym czasie wkładam szynkę do rękawa i piekę w temperaturze 180 stopni około godziny.
Szynka jest krucha i doskonała na zimno na kanapki, albo na ciepło jako danie obiadowe.
Podobne przepisy
Szynka wędzona
Przedstawiam przepis na domową szynkę wędzoną. Zrobiona od podstaw, wspólnie z partnerem. Ja nasoliłam mięso, zamarynowałam, a narzeczony zawiązał szynkę i uwędził w wędzarni. Domowe wyroby są smaczne, wymagają czasu by je przygotować, ale smak wynagradza czas przygotowania i oczekiwania.
Komentarze