Szynka pieczona z warzywami
K.Sycik
- 1 godz. 20 min
- Dla 1 osoby
bardzo dobra podana na ciepło do obiadu lub na zimno na kanapki
- 1 godz. 20 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1,2 kilograma szynki wieprzowej
1 łyżka czosnku granulowanego
3 łyżki soli drobnoziarnistej
3 łyżki majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka słodkiej wędzonej papryki
1 cukinia
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
sól do smaku
olej
Szynka pieczona z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię opłukać i pokroić w plastry.
Papryki opłukać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w paski.
Warzywa przyprawić do smaku solą i polać 2 łyżkami oleju.
Wymieszać.
Szynkę opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Czosnek, sól drobnoziarnistą, majeranek, słodką paprykę i wędzoną paprykę razem wymieszać.
Szynkę skropić olejem.
Wetrzeć w nią dokładnie przyprawy.
Szynkę przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 45 minut w 180 st C.
Po tym czasie odkryć, dodać warzywa i piec jeszcze 20 minut bez przykrycia.
Komentarze