Spaghetti z sosem bolońskim
- 40 min
Składniki:
- Sos boloński:
3-4 ząbki czosnku
3 cebule
1/3 szklanki oleju
40 dkg mięsa mielonego (łopatki)
30 dkg pieczarek
1 średni koncentrat pomidorowy
3/4 szklanki bulionu z kostki
bazylia, sól, pieprz, oregano, tymianek
Dodatkowo:
Makaron na spaghetti
5 dkg parmezanu
bazylia lub zielona pietruszka do dekoracji
Spaghetti z sosem bolońskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podsmażyć w 4 łyżkach oleju. Dodać mielone mięso, umyte pieczarki pokrojone w plasterki i smażyć kilka minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wlać bulion, przyprawić solą i pieprzem i gotować na małym ogniu przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodać zioła.
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu, polać sosem, posypać parmezanem, ozdobić listkiem bazyli bądź posiekaną natką zielonej pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze