Śliwkowo-pomidorowe udka
Pieczone udka podane w towarzystwie słodko -kwaśnego sosu oraz ziemniaków to moja dzisiejsza propozycja na pyszny i oryginalny obiad!
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
• 4 udka,
• 1 duża cebula,
• 2-3 pomidory,
• 2 łyżki powidła śliwkowego,
• Około 10-12 sztuk suszonych śliwek ( u mnie kalifornijskie),
• Olej do smażenia,
• Łyżeczka octu,
• Pieprz, cukier, sól, ostra papryka do smaku,
Śliwkowo-pomidorowe udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Razem chwilkę smażymy. Następnie dodajemy powidło oraz śliwki. Całość smażymy około 5-7 minut. Doprawiamy do smaku papryką, solą, cukrem, octem oraz pieprzem.
-
Gotowe udka przekładamy do żaroodpornego naczynia. Zalewamy sosem, przykrywamy i pieczemy około 40 minut.
Komentarze