Udka w powidłach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pałki lub udka myjemy i porcjujemy oraz nacieramy przyprawami. Przygotowujemy marynatę z powideł i keczupu, którą dokładnie łączymy do gładkiej masy. Powstałą marynatą oblewamy udka pilnując by każda pałka była nią dokładnie pokryta. Chowamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Następnego dnia cebulę kroimy w drobną kostkę a ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, podsmażamy na patelni. Dokładamy także udka i delikatnie podsmażamy z każdej strony. Całość (pałki + marynatę) przekładamy do rękawa do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1,5 godziny.
Komentarze