Powidła śliwkowo - jabłkowe
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
Rewelacyjne powidła, nie ustępują w smaku tym tradycyjnym, z samych śliwek. Aromatyczne, pyszne i w dodatku łatwe do zrobienia.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1,5 kg śliwek węgierek
1 kg jabłek
200 g cukru trzcinowego
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego kardamonu
1/2 płaskiej łyżeczki mielonych goździków
Wystaw ocenę:
4.47 (194 ocen)
Powidła śliwkowo - jabłkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce myjemy. Śliwki odpestkowujemy. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na nieduże kawałki (np.na 8 cząstek, a następnie w plasterki).
- 2. W dużej brytfannie lub blaszce o wysokich brzegach układamy jabłka, na nich śliwki i posypujemy cukrem, lekko mieszamy.
- 3. Brytfannę z owocami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-190 stopni (grzanie góra-dół) i pieczemy ok. 2 godzin bez przykrycia. Od czasu do czasu mieszamy.
- 4. Kiedy powidła zgęstnieją do pożądanej konsystencji, dodajemy przyprawy, mieszamy i podgrzewamy jeszcze 15 minut.
- 5. Gorące powidła przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i przykrywamy kocem. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Porady
Sposób "gotowania" powideł w piekarniku wypróbowałam wcześniej, przygotowując powidła śliwkowe z piekarnika wg przepisu 2milutkiej. Polecam ten sposób, jest łatwy, wygodny i powidła się nie przypalają (o ile o nich nie zapomnimy). Z podanej ilości składników otrzymałam 4 słoiczki o pojemności 300 ml i jeszcze miseczkę powideł do zjedzenia od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Powidła śliwkowo - orzechowe
Coś dla prawdziwych łasuchów :). Pyszne połączenie soczystych, słodziutkich śliwek, orzechów laskowych i aromatycznego kakao. To wszystko sprawia, że powidła przypominają smakiem Nutellę, więc myślę, że trafią w kubki smakowe także jej wielbicieli :). Powidła świetnie sprawdzą się jako smarowidło...
Komentarze