Sernik na zimno
Justyna Mazur
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ten przepis na sernik na zimno jest bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu. Ciasto jest puszyste i lekkie, idealne na gorące, letnie dni.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na tortownicę 24cm
600ml śmietany 36%
900ml serka homogenizowanego
100g cukru pudru
250g herbatników czekoladowych
100g czekolady
4 łyżeczki żelatyny
Kakao do posypania
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Śmietanę porządnie schłodzić (najlepiej całą noc). Herbatniki pokruszyć , wymieszać z roztopioną czekoladą. Wyłożyć nimi spód tortownicy (na dno tortownicy dać papier do pieczenia). Wstawić do lodówki na 1h do stężenia czekolady.
2.Ubić śmietanę z cukrem. Do ubitej dodać serki oraz rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę (rozpuścić w 100ml gorącej wody, wystudzić). Ciągle miksując dolewać powoli żelatynę. Wlać do tortownicy i wstawić do lodówki na całą noc.
3.Wyjąć z tortownicy, posypać kakao.
Komentarze