sernik mamy
Jako jedyne ciasto udaje się do każdym razem.
Składniki:
- kruche ciasto: 1 szkl. mąki, 3 łyzki cukru, 10 dag margaryny, 1 zółtko (białko zostawić) , 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany
masa serowa ok. 1 kg twarogu, 1 szkl. cukru, 1 budyń śmietankowy, 1 szklanka mleka (niepełna), troszkę proszku do pieczenia, 1/2 kostki margaryny, 1/4 szkl. oleju, 4-5 jajek (3 białka ubic) 1 cukier waniliowy
Sernik mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ciasto ręcznie wygniatamy, następnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem zostawiamy trochę ciasta na później
- 2. łączymy wszystkie składniki masy serowej, którą potem przenosimy na ciasto
- 3. na wierzch robimy kratkę z ciasta. Wkładamy sernik do zimnego piekarnika i pieczemy ok. 40 - 60 min temp. 200
Porady
najlepiej twaróg z margaryną zmielić praską do kopytek
Komentarze