Sernik jeżynowy
- 30 min
Składniki:
- • 25 dag herbatników kakaowych Petite Beurre
• 1/2 kostki masła
• 1 kg twarogu na serniki (śmietankowego)
• 40 dag jeżyn
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 torebki galaretek o smaku owoców leśnych
Sernik jeżynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki utrzeć na pył, wymieszać z roztopionym, letnim masłem. Masą wylepić dno tortownicy i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
- 2. Jeżyny zmiksować i przetrzeć przez sitko, dodać cukier puder i wymieszać, aż do jego rozpuszczenia.
- 3. Galaretki rozpuścić w 1/2 l. gorącej wody i odstawić do wystygnięcia. Kiedy galaretka będzie juz chłodna, ale jeszcze płynna, ubić ser z musem jeżynowym i z galaretką.
- 4. Wylać na herbatnikowy spód i odstawić do zastygnięcia.
Komentarze