Schab w sosie śmietanowo - porowym
- 40 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 600 gram schabu wieprzowego bez kości
2 większe pory
330 ml śmietanki 18%
330 ml śmietanki 30 %
sól do smaku
pieprz do smaku
100 gram masła
Schab w sosie śmietanowo - porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab opłukać, osuszyć i oczyścić z błonek.
Pokroić w plastry ok 1,5 cm.
Każdy plaster doprawić solą i pieprzem.
Masło roztopić na patelni.
Obsmażyć na nim plastry schabu.
Pory umyć i pokroić w pół plasterki.
Dodać do schabu.
Co jakiś czas przemieszać, żeby się nie przypaliły.
Gdy pory będą szkliste wlać śmietanki.
Wymieszać.
Doprawić do smaku solą.
Gotować na wolnym ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje, ok 30 - 40 minut.
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Komentarze