Schab pieczony
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości,
2 gałązki rozmarynu,
liście laurowe,
3 ziemniaki,
100g pomidorów koktajlowych,
3 ząbki czosnku,
1 marchewka,
1 pietruszka,
sól,
pieprz,
słodka papryka,
1 łyżka oleju.
Schab pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Polej olejem i wymieszaj.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Mięso natrzyj czosnkiem, papryką,posiekanymi listami rozmarynu oraz listkami laurowymi. Mięso możesz związać sznurkiem. Przełóż do rękawa do pieczenia oraz wsyp warzywa. Zwiąż worek z dwóch stron i całość włóż do lodówki an 4-6 godzin. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Piecz przez 40 minut. Rozetnij worek i piecz przez kolejne 20 minut.
Podobne przepisy
Komentarze