Sałatka z ryżem i kurczakiem
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3/4 szklanki ryżu
1 ogórek szklarniowy
1 filet z kurczaka
1 puszka groszku
2-3 kawałki papryki konserwowe
majonez, w wersji niskokalorycznej skyr lub majonez light
musztarda
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka, curry, słodka papryka
ocet balsamiczny, maggi
Sałatka z ryżem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w 1,5 szklanki wody z łyżeczką jarzynki lub soli. Przestudzić. Fileta pokroić w kostkę, posypać przyprawami, skropić octem i maggi i usmażyć bez tłuszczu. Paprykę i ogórka pokroić w kostkę, groszek odsączyć. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez lub jogurt, 1/2 łyżki musztardy, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Smacznego :)
Komentarze