Sałatka z ryżem i kurczakiem

To bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka. Idealnie sprawdza się na domowych przyjęciach. Jest smaczna i pożywna.

Dodany przez: AnetaJ

Zobacz galerię

Składniki

1 pierś z kurczaka
2 woreczki ryżu
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
2-3 ząbki czosnku
Majonez
Sól, pieprz
Czosnek granulowany
Oliwa

Sałatka z ryżem i kurczakiem

1. Ryż ugotować na sypko zgodnie z instrukcją na opakowani i odstawić do przestygnięcia.
2. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na drobne kawałki. Dodać do niego łyżkę oliwy, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Rozgrzać oliwę na patelni i usmażyć na nim kurczaka. Gdy kurczak będzie miał złoty kolor, odstawić go do przestudzenia.
3. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na małe kawałki. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
4. W misce połączyć kurczaka, ryż, kukurydzę, paprykę, Składniki sałatki wymieszać z majonezem, doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.