Sałatka Rukolinka
- 30 min
Składniki:
- * 1 pojedynczy filet z kurczaka
* 1 mieszanka sałat z rukolą
* 1 pomidor
* 1/2 papryki żółtej
* 1/2 papryki czerwonej
* 1/3 średniego ogórka zielonego
* ser feta w kosteczkach
sos sałatkowy koperkowo ziołowy
3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz sól papryka słodka
Sałatka rukolinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy,osuszamy, tniemy w paski. Mieszamy oliwę z oliwek z solą,pieprzem i papryką słodką. Marynatą smarujemy kawałki kurczaka wkładamy w rękaw do pieczenia. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 15/20 min w temp. 180 C.
- 2. W międzyczasie gdy kurczak piecze się w piekarniku przygotowujemy warzywa. Myjemy, paprykę kroimy w paseczki, pomidora w pół plastry ogórka w kosteczkę. Sos sałatkowy mieszamy z 3 łyżkami oliwy i 3 łyżkami wody.
- 3. Wyjmujemy mięso z piekarnika. Układamy na talerzu sałatę,warzywa, ser oraz mięso. Polewamy sosem. Gotowe:)
Porady
Mięso można usmażyć na patelni,ale jeśli chcemy,żeby było zdrowsze lepiej upiec w piekarniku lub ugotować. Składniki można również wymieszać w misce i podać z polanym sosem z oliwą lub z jogurtem naturalnym.
Komentarze