Sałatka (pikle)
Składniki:
- Warzywa:
-4 marchewki (słupki, odparzone)
-1 kalafior (lekko odparzony)
-2 cebule (piórka)
-cukinia (na 4 części i w kostkę)
-4 ogórki (półplastry)
-2 papryki czerwone (plastry)
-5 pieczarek (plastry)
Zalewa:
-3 szkl wody
-3/4 szkl octu 10%
-3/4 szkl cukru
-2 płaskie łyżki soli
-3 ząbki czosnku
-2 listki laurowe
-6 ziaren ziela i 6 pieprzu
-3 goździki
Sałatka (pikle) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa pokroić jak podano wyżej; wymieszać; nakładać mieszankę do wyparzonych słoików.
Składniki zalewy zagotować; zalać mieszankę warzyw; pasteryzować pół godziny od momentu zagotowania wody.
Komentarze